През зимния период, когато се движим по-малко, метаболитните процеси в тялото се забавят. Освен това вече сме изразходвали есенния си запас от витамини, които могат да отстранят токсините и шлаките, образувани в тялото ни от приеманите алкохол и тежки храни.
Черният дроб е претоварен в старанието си да прочиства организма. Панкреасът трудно преработва мазнините и въглехидратите.
Тялото изразходва останалите си малко сили за разграждането на алкохола. Сега е моментът да помогнете на организма си да неутрализира токсините и шлаките и да укрепите имунната си система.
Всички средства за прочистване на организма могат да бъдат разделени на две групи: храни, които стимулират червата, и витамини и витаминно-минерални комплекси.
Първата група е доста обширна. Съдържа зеленчуци: зеле, цвекло, моркови, под формата на салати и сокове.
Пектините и фибрите, които съдържат, нормализират функцията на червата, докато минералите и витамините попълват изчерпания запас.
Ценни са и зърнените култури – съдържат голямо количество фибри и незаменими аминокиселини за организма.
Овесените ядки действат като стъргало по чревните стени, прочиствайки ги от слуз и токсини и са нискокалорични.
В зърнените храни има и много калций, желязо, витамини от група В.
Елдата например съдържа комплекс от аминокиселини, минерали, витамини, присъщи само на нея. Препоръчва се за диетично хранене за диабетици и хора с чернодробни заболявания.
Зеленият чай също е добро прочистващо средство. Предимствата му са в присъствието на мощни антиоксиданти, минерали, витамини.
Соковете от мандарина и портокал определено са здравословни, но не и готовите от магазина. Те обикновено съдържат консерванти и захар. Изберете прясно приготвени вкъщи и разредени наполовина с вода.
Компотът от сушени плодове съдържа голямо количество минерали.
Стафидите и сушените кайсии са особено полезни поради високото си съдържание на калий, който осигурява работата на сърдечния мускул. Ферментиралите млечни продукти – извара и кисело мляко, нормализират чревната микрофлора и съдържат много калций.
Що се отнася до витамините, се препоръчват по-високи дози аскорбинова киселина (витамин С). Продуктите от разграждането на алкохола и никотина го унищожават. Може да приемате по 3 таблетки 3-4 пъти на ден след хранене, но не повече от една седмица.
